No dia 4 de Abril de 2017, os alunos da matéria “Alimentação e Sustentabilidade”, do curso de Nutrição, visitaram o Refettorio Gastromotiva, na Lapa, no Rio de Janeiro. O espaço é um restaurante-escola, fundado pelos chefs David Hertz, Massimo Botura e pela jornalista Ale Forbes, durante os jogos olímpicos em 2016. No Refettorio, a Gastromotiva oferece cursos gratuitos em gastronomia e empreendedorismo para jovens de baixa renda. Nas mãos dos alunos, alimentos que seriam desperdiçados se transformam, diariamente, em jantares de 3 tempos para 100 pessoas em situação de vulnerabilidade social assistidas pela organização. A visita dos alunos da UFRJ teve como objetivo conhecer o trabalho da ONG e estabelecer uma conexão entre os projetos.